Con el lema, “A casa, Calçot de Gavà”, el Ayuntamiento ha presentado una campaña para promover el uso particular del calçot local como ingrediente protagonista de recetas para hacer a casa. Se trata de introducir el calçot como producto culinario habitual, con recetas al alcance de cualquier persona e incentivar así la compra de un producto cada vez más presente en la huerta gavanenca.
Las restricciones derivadas de la pandemia de COVID-19 están afectando directamente la salida natural de la producción de calçot, puesto que la restauración supone entre el 80 y 90% de las ventas habituales de un producto que cultivan unas veinte familias gavanenques para ponerlo al alcance del gran público.
Desde GAVÀ INFO hemos creado un mapa de acceso rápido con los puntos de venta del calçot con el distintivo «Calçot de Gavà» que el Ayuntamiento ha publicado, puedes verlo aquí:
Puntos de venta del calçot de Gavà
Agrogavà, la tienda de la Cooperativa Agropecuària en la avenida del Mar de Gavà, es punto de venta de calçots locales.
También las paradas del Mercat de Pagès, que se celebra todos los martes en el parque los martes al parque municipal de la Torre Lluc:
- Parada Cal Delaida
- Parada Cal Xim Xim
- Parada Can Beatrís
- Parada D’Enric Eco (Pagès de Sant Climent de Llobregat)
- Parada de Sergi Camí
El producto, de especial calidad este año gracias a la climatología favorable del otoño, también se puede adquirir en una decena de puntos de venta directa por parte de sus productores locales:
- Josep Pañella. Camí de Ca l’Aimar
- Anna Borrut. Calle Tresols, 9
- Can Prunera. Rambla Vayreda, 36
- Climent Martorell. Calle Viladecans, 6
- Figueras Sierra. Pas. de la Marina, 171. (Castelldefels)
- Jaume Farré. Av. del Mar, s,n
- Joan el pagès de l’Illa. Calle Sant Pere, 52
- Maria Dolors Figueras. Parada del Camí Ral (rotonda).
- Natural. Av. 305, bajos. Castelldefels
Finalmente, el mercado municipal MercaGavà también es un punto de venta. Los calçots de Gavà se pueden encontrar en la parada L’Amanida.
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